Taux de rupture de stock
Part des références ou des demandes non servies faute de stock disponible.
Opérations / Supply ChainVentes / Commercial
Suivi quotidienNiveau opérationnel
Formule
Taux de rupture = (Références en rupture ÷ Références actives) × 100Unité : %
Comment le lire / l'interpréter
Chaque point de rupture est du CA potentiellement perdu. À croiser avec la rotation : les références qui tournent vite sont les plus critiques.
Point de vigilance
Une rupture ponctuelle sur une référence peu vendue n'a pas le même impact qu'une rupture sur un produit best-seller : pondérer par les ventes.
Erreur de calcul fréquente
Traiter toutes les références à égalité au lieu de pondérer par les ventes.
Exemple chiffré
45 références en rupture sur 900 actives → 5 %.
Ordre de grandeur repère
Moins de 5 % des références, moins encore sur les meilleures ventes.
Repère indicatif : il dépend fortement du secteur et du modèle d'activité.
Indicateurs à croiser
Données nécessaires
- Références actives
- Stock disponible
- Ventes par référence
Décision possible
Relever les stocks de sécurité sur les références à forte rotation.
Visualisation recommandée
Tableau des ruptures par référence + courbe du taux
À ne pas confondre avec
Pas de confusion fréquente identifiée.